東京吉祥寺の「チャイブレイク」さん
吉祥寺の「チャイブレイク」さんへ行くこと。
お仕事です。
店主の水野様
もとはサラリーマンで脱サラされて紅茶の世界へ・・・・喫茶は昨年オープンされ(ご招待いただいてたんですがやっと行けました)
数年前から通販で紅茶を販売
上質のピーククウォリティーの紅茶を現地で買い付けているかたなのです。
毎年スリランカへ行かれています。今年はインドへ行かれるそう。
紅茶専門店でなく チャイ専門店です。
とにかくお客さんがひっきりなしに来店すごいです。
テイクアウトもされているので いっぱいです。
そして水野さんが一杯一杯 丁寧に作って入れているので時間もかかります・・・・
でも待ちがいがあるくらいおいしいです。
店を出て 10秒歩いたら 「井の頭公園」なのです!!なのでテイクアウトも出るわ出るわ
今日とか明日はすごい人なんでしょうね・・・・
「もいろみブレンド」は水野さんの買い付けてくれた紅茶がないと作れないのです!
これからも 上質の紅茶を買い付けてくださいませ。