お茶と旅する紅茶店 百色水 もいろみ

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ジンジャーアールグレイ

静岡から無事に帰ってきました。

台風と途中大雨で 一日早く戻ってきました・・・・
常滑には寄れず残念

キャンピングカーでの寝泊りは快適!でした。

ちょっと 父娘の旅にはまってしまいそう(笑)

60過ぎのおっちゃんとアラフォー娘の組み合わせはかなりあやしいですが・・・・・

家に戻ってきても 雨で 家で掃除洗濯と日ごろさぼっていた用事を済ませ 注文いただいているお仕事をこなしながら「ジンジャーアールグレイ」を


百色水でお取り扱いしている「アールグレイ」はけっこう人気いただいており イベントなどでは完売することも多い商品です。

少し夏のイメージなのですが 時々 おうちではこんなメニューで飲んでおります。

東京銀座「コンフィチュール エ プロバンス」のジンジャーシロップがあったのでアールグレイに入れて・・・・

ここのシロップ ジンジャーにシナモン クローブ 黒胡椒が入っているのでかなりスパイシーですがかなり体が温まります。

ベルガモットの香りと程よくあって とてもおいしいですよ。おうちにある しょうがでもちゃんとおいしく作れます。

アールグレイとジンジャーお試しあれ

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by bgdogdog | 2010-10-31 23:50 | レシピ

明日は臨時休業いたします

明日 29日は臨時休業いたします。ごめんなさい

まみんさんは 岡山→ 富山とイベント
 わたくし もいろみは 明日から 静岡 → 浜松 → 常滑と「お茶の学術会議」と陶器などのセミナーハウス見学です

ご存知の方もいらっしゃいますが(前にブログに載せましたが)父とキャンピングカーで行ってきます・・・・

父と娘と旅してきます。


お店は 11月2日営業です
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by bgdogdog | 2010-10-28 20:39

季節限定商品発売になります

木枯らし1号が吹きました。
秋が来ないで いきなり冬・・・・・
実は洋服の入れ替えがまだなんです
どうしようです。金曜日から静岡のお茶の展示会もあるのに着ていくものがありません。早くせねば。


11月9日予定ですが季節限定商品が発売になります。

その名も「いちごTEA」  そのままやん・・・・

こちらの商品 ミルクティやチャイを作るのを想定して アッサムベースの茶葉になっております。
ストレートでも ミルクティでも煮込みのチャイでも ほのかに「いちご」の香りがしてまた キャラメルチャイとは違う甘い香りが~~~~

ミックスベリーより香りも控えめなので 香りが苦手な方でも飲んでいただけると思います。

こちら入荷ロットがかなり少ないので ご予約おとり置き承りますので ご希望のかたは

moiromi@yahoo.co.jp
までご連絡ください。


リーフタイプ  680円
TeaBagタイプ10個入り  730円



今週28日(木)13:00まで営業
  29日(金)は臨時休業です。
     よろしくお願いします。
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by bgdogdog | 2010-10-27 12:40

今週のシフォンケーキ

今週のシフォンケーキは「とうふシフォン」です。

今週は限定数になりますので 売切れ次第終了です。

期間限定で「マロンチャイ」を出しておりますが このごろ寒くなったせいでしょうか大人気です。

もちろん今年も「キャラメルチャイ」は健在ですです。

お待ち申し上げております。


今週28日(木)13:00まで営業
  29日(金)は臨時休業です。
よろしくお願いします。
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by bgdogdog | 2010-10-26 13:49

ミワちゃんとウリぼう&シフォンケーキのお知らせ

お休みいただいてました。
まみんさんがイベントなどで居ない時は 別に用事がないのですが店はお休みいただいています。

しばらくイベントやら仕事やらでゆっくりできなかったし 少し絶不調でして 頭痛がひどくてねえ
家でゴロンゴロンしようかと思っていたのですが
「今日休みやねん」

という一言で 車に乗せられ
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ここへ連れて行かれました・・・・・

これを見たかったそうです。
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違う・・・・これもかわいいでしょうやぎの赤ちゃん


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この子にのる

ミワちゃんを
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すご~~く小さな動物園にたくさんの人
ほのぼのする動物園です。
50円でえさを買ったら どの動物にあげてもいいですし さわったりもできます。

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このテナガザルにシュシュを取られてしまいました・・・・・夫さんがその瞬間の写真撮ってたような

うりぼうにもえさをやったり触ったりもできますよ。 

ま~~福知山までは遠かったですが・・・(笑)

おっと明日は金曜日ですが「きなこシフォン」を焼きました。
実は私のお気に入りです。一日の販売ですがよろしくお願いします。 
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by bgdogdog | 2010-10-21 20:41 | お家

明日は臨時休業いたします

明日 10月21日(木)は ラビットガーデンおよび 百色水TeaRoom
は臨時休業させていただきます。

勝手いたしますがよろしくお願いします。

なお ページ横の「お知らせ」の欄に 12月のコラボレッスン予定を入れております。

早々とご予約いただいておりますが 間違い防止のため メール(PCor
 携帯)にてご連絡いただけるようお願いします。

なお自宅(近鉄高の原駅 徒歩8分くらい 駐車場あり)ですので申し込みいただいたかたのみ 住所をお知らせいたします。

定員5名ほど(各回)  

 
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by bgdogdog | 2010-10-20 13:06

無事終了&お菓子のおうち

梅皐庵さんのイベント無事に終了いたしました。
たくさんの方々にご来場いただきありがとうございました。
「お菓子と紅茶一緒にいただきますね~」と
いろんな方に言っていただきうれしかったです。 

AKIお菓子教室の生徒の皆様のステキなお菓子たちに囲まれて少し幸せ いやすご~く幸せでした。
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このケーキにはTEAがピッタリでしょう!

終了後 ケーキバイキングのようにいただき感謝!!

感動したのが 亜紀先生の「お菓子のおうち」
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型紙から作られて焼かれて組み立てて・・・・思わず拝みましたよ。

そしてシュガークラフト
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実はひそかに これもやってみたいと思っているんですが・・・・
Tさん シュガークラフトの道具いる??って聞いてくれてましたよね。捨てるなら全部ください。
シュガークラフトでTEAセットやTEA ROOMを作ってみたいと思ってたり・・・・


次のイベントは花織さんのところでありますGarden Shopになります。
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ステキなプリザなどを作られている先生のお宅でのショップになりますが たくさんの作家さんが出店されますのでこちらも是非お越しくださいね。


最後になりましたが お世話になりました 梅皐庵の奥村さんご夫妻 出展されていた作家様本当にお疲れ様でした!
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by bgdogdog | 2010-10-17 22:45 | イベント情報

イベント中です・・・・

昨日はランチDAYにお越しいただいた方ありがとうございました。

今回は イギリス アイルランド料理

コーニッシュパスティ
枝豆とズッキーニのティンバール
オートミール&にんじんのブーゲガルニスープ
サーモンのオランディーヌドレッシングサラダ

サワークリームとブルーベリーのスコーン

でした・・・
イギリスの地方郷土料理&アイルランドの柔らかホロホロスコーン
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店内の狭いキッチンではこれが限界です・・・・

さて同じく昨日から 梅皐庵さんでの イベント中です
(カメラ忘れてる・・・・すごい お菓子のおうちがあるんですよ!!)
必ず写真撮ってきますね。

紅茶を手にとって下さっていただきありがとうございます。
完売してしまった商品もありますが 明日までですので是非お越しくださいね。
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by bgdogdog | 2010-10-16 20:44 | イベント情報

イベント参加「女性によるアート展」 梅皐庵&ランチDay

10/15(金)~17(日)は

「 女性によるアート展 in 梅皐庵  」(木津川市 兜台)

今年GWのイベントをさせていただいて2回目の出店です。
今回は紅茶の販売のみですが たくさんの女性作家さんの作品が並びます。

もいろみのカルトナージュの先生のサンクサンスさんの作品


同じくお菓子を通信で教えていただいてる AKIお菓子教室のAKIさんの美味しいお菓子

11月にGarden Shopに出させていただくお宅の花織さんのプリザーブドフラワー

是非お越しください。



ゲスト作家の川合嘉枝さん(ファイバーアート)はじめ

AKIお菓子教室の皆さん

奥村敬子さん (絵画)

水島真理さん (草木染)

hanaoriさん  (プリザーブドフラワー)

森田真喜子さん (造形) の作家の皆さんの作品販売。



前田直史さん平井明さんの陶芸の販売(平井明さんは もいろみのTEAROOMでの器を作っていただいてる作家さんです)

百色水の紅茶の他、ツクツクさんの石けんも並びます。


そして明日はランチDay 今月も満席でありがとうございます。
今週は準備がどちらも重なり かなり体キツイです・・・・

作品展のほうは 土日の午後くらいから梅皐庵さんにおりますので どうぞ皆様お越しくださいませ!!



今から ランチの仕込みがんばります!
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by bgdogdog | 2010-10-16 08:17 | イベント情報

10月のランチは

10月15日のランチは満席になりました。
ありがとうございます。

11月はまだ余裕がございますのでご検討のかたはお早めにご予約ください。

なお12月は日にちはまだ決まっていませんが トルコ料理の予定です。よろしくお願いします。
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by bgdogdog | 2010-10-12 14:36